New World Wine… Old World Tradition
Australischer Wein ist ein Erfolgsmodell ohne Beispiel. Das Land ist heute der sechstgrößte Weinproduzent der Welt, und das aus gutem Grund. Die Weine aus Down Under erfreuen sich einer beständigen Beliebtheit und bieten in allen Preisklassen ein hohes Qualitätsniveau. Längst sind die australischen Weine zum Vorbild für andere Länder geworden, selbst für das gute alte Europa. Nach wie vor lassen sich in Australien echte Entdeckungen machen, engagierte und qualitätsvernarrte Winzer, die auf Terroir bauen und die Welt mit großartigen Weinen in Erstaunen versetzen.
Die Obstgärten der CERAVOLOS
Die Ceravolo Familie kann auf eine mehrere hundert Jahre lange Tradition im Weinbau und Landwirtschaft zurückblicken. Es ist daher kein Zufall dass sie vom 35. Grad Nördlicher Breite aus Kalabrien in Süditalien zum 35.Grad Südlicher Breite nach Südaustralien auswanderten. Zusammen mit seinen Eltern Antonio und Maria, seinem Bruder und seinen 7 Schwestern begann Joe Ceravolo schon als kleiner Junge auf Ihrem neuen Land Apfel- und Kirschbäume zu pflanzen, Kastanien zu ern- ten, Gemüse zu ziehen, Olivenhaine anzulegen und Wein anzubauen. Seit jener Zeit entwickelte sich in der Familie Ceravolo ein ausgeprägtes Bewusstsein zur Qualität, dass sie als Selbstvermarkter von frischem Obst und Gemüse auszeichnete. Die Premium Qualitäten der Ceravolos wurden ursprünglich an andere große Weinproduzenten verkauft, die aus den Ceravolo Trauben “award winning wines“ produzierten. Vor einigen Jahren entschieden sich Joe und seine Frau Heather ihr Traubengut unter eigenem Namen zu vermarkten. Eine richtige Entscheidung wie wir meinen, denn in kürzester Zeit avancierten die Ceravolo Weine zu einem Geheimtipp in der Weinszene.