Forrest The Doctors‘ Riesling 2015

Description

In nur wenigen Jahrgängen ist „The Doctors‘ Riesling“ zum Kult- Riesling in Neuseeland avanciert. Früh bei niedrigen Zuckerwerten gelesen, wird die Gärung bald bei ca. 9 % Alkohol gestoppt. So wird das für diesen Riesling charakteristische harmonische Säure-Restzucker-Verhältnis erreicht. Der Duft von frisch gepresstem Zitronen- und Apfelsaft sowie eleganten asiatischen Gewürzen wird auf der Zunge bestätigt. Aromen von Birne, Mandarine, Aprikose und Granny Smith werden durch eine ausgewogene, feine Säure perfekt abgerundet.