Beschreibung
Hiervandaan bedeutet „von hier“ und wurde von den ersten europäischen Siedlern in Südafrika verwendet, um auf ihre neue Identität und Heimat hinzuweisen. So ist auch dieser Wein ein Kind des Kaps, während seine Wurzeln sprich Rebsorten ursprünglich von der Rhône stammen. Er wurde 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut und weiß mit seiner saftigen Beerenfrucht, der pfeffrig-würzigen Note und dem samtig-harmonisch-frischen Gaumeneindruck richtig zu gefallen.
Das Weingut
Über 300 Jahre Weingeschichte
Das Weingut Solms Delta liegt zwischen Stellenbosch und Franschhoek im Herzen der Weinlandschaft der Kap-Region. Erzeugt werden südafrikanische Weine mit besonderer Persönlichkeit. Denn bei Solms Delta ist vieles besonders. Gegründet wurde das Weingut bereits im 17. Jahrhundert. Doch 2001 änderte sich hier vieles, als Mark Solms ein neues Kapitel in der Geschichte des Traditionsgutes aufschlug. Von Haus aus ist er Neuropsychologe mit Professur an der Universität von Kapstadt, doch seine Familie – er ist ein Nachfahr von Johann Adam Solms aus dem deutschen Adelshauses Solms – ist seit vielen Jahrhunderten im Weinbau tätig.
Innovation und neue Wege
Nun knüpft er an diese Tradition an und geht dabei andere, eigene Wege. So übergab er den einst enteigneten, historischen Besitzern vom Stamme der Khoikhoi-San Anteile am Weingut als Wiedergutmachung, machte seine Mitarbeiter zu Anteilseignern, richtete ein Museum zur Geschichte der Weinfarm ein, eröffnete ein Restaurant mit eigenem Gemüseanbau und einer Zucht alter lokaler Nutztierrassen und veranstaltet Musik-Festivals. Auch bei den Weinen hat er besondere Ideen. So arbeitet er mit Rebsorten von der Rhône, innovativen Cuvées und antiken römischen und griechischen Anbaumethoden – dafür werden die Trauben am Stock getrocknet, indem die Stiele abgeknickt werden. So ist Solms Delta heute zu einem in jeder Hinsicht herausragenden Weingut am Kap aufgestiegen, das die Weinkultur und Weingeschichte Südafrikas widerspiegelt wie kaum ein zweiter Erzeuger am Kap.
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